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De acordo com o seu Mecanismo, a Função Produção se constitui em uma rede de processos e operações. Esta rede é composta de dois eixos que se interseccionam: o eixo do processo, correspondente ao fluxo das matérias-primas/materiais se transformando em produto acabado, e o eixo das operações, correspondente ao fluxo dos equipamentos, pessoas e instalações. Nesta Unidade de Aprendizagem, vamos analisar as operações.
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